Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Direction générale de l'alimentation

251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15





                                                                                                                
Critères et motifs de saisie dans les filières avicole et cunicole
Référentiels de formation
                                                                               
Description
de l'outil
Sommaire
général

Aide

Je connais l'anomalie :
je cherche

  la conduite à tenir
 et/ou
le code NERGAL

Rappels d'anatomie chez l'oiseau


L'APPAREIL CIRCULATOIRE



  
1 - Le CŒUR

    
Le cœur proportionnellement très volumineux, enveloppé d'un  péricarde bien développé, est formé de quatre cavités permettant une séparation parfaite des sangs et des rythmes cardiaques très élevés :




Photo 1 - Coeur de poulet

- Dinde = 90 (200-280)
- Poule = 150 (350-370)
- Pigeon = 250 (200-220)
- Canari = 800 à 1000


Les hématies sont ovales et nucléées.
La crosse aortique est dirigée à droite.
Le sang représente de 8 à 9% du poids du corps.

La veine brachiale directement visible sous l'aile, à la hauteur de l'humérus, permet de réaliser des prélèvements sanguins.







2 - La RATE


Sphérique, rouge sombre, de 1 à 2 cm de diamètre, elle est située prés de la jonction du proventricule et du gésier







Photo 2 - Positionnement de la rate dans la
cavité abdominale chez un oiseau


Photo 4 - Rate d'oiseau




3 - Le SYSTEME PORTE - RENAL


Le sang afférent à l'organe n'est pas seulement artériel mais aussi veineux.
Comme les reptiles, les amphibiens et les poissons, les oiseaux possèdent un système porte-rénal qui draine le sang veineux des régions caudales (membres pelviens, bassin partie caudale du rachis) vers les reins.
Le flot sanguin arrive par les veines iliaques externes, celles-ci présentent une valve qui règle le débit sanguin qui ira soit aux reins soit directement à la veine cave caudale.

La veine coccygio-mésentérique relie le système porte-rénal au système porte-hépatique ce qui explique les lésions d'hépato-néphrite.







Rappels d'anatomie chez l'oiseau


L'extérieur

Le squelette

Les muscles

L'appareil digestif

L'appareil respiratoire

L'appareil circulatoire

L'appareil urinaire

Les organes lymphoïdes

L'appareil reproducteur

Système nerveux et organes des sens
                      
                                             


Rappels d'anatomie chez le lapin



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Réglementation (intranet ministère)


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