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Rappels d'anatomie chez l'oiseau

LE SQUELETTE

Le squelette des oiseaux est très marqué par son adaptation au vol.

On peut résumer les principales caractéristiques comme suit :

(Auteur(s) inconnu(s))

1 - De nombreux os sont pneumatisés. Leur moelle osseuse est remplacée par des cavités pleines d'air qui communiquent par l'intermédiaire des sacs aériens avec l'appareil respiratoire, ce qui allège le squelette.

2 - La tête et le cou forment un balancier long et mobile qui permet de déplacer le centre de gravité.

3 - Les vertèbres thoraciques d'une part et les vertèbres lombaires et sacrées d'autre part fusionnent pour former un axe solide.

4 - Le centre de gravité devant être situé le plus bas possible au dessous de l'attache des ailes pour assurer la stabilité dans le vol, la ceinture scapulaire présente des pièces ventrales très développées (coracoïde et clavicule) alors que la scapula, réduite, est couchée contre la colonne vertébrale.

5 - Le membre thoracique est devenu une aile, la main se réduit fortement et ses rayons se soudent.

	1 - LA TETE
		L'occipital ne présente qu'un seul condyle ce qui permet des mouvements de rotation très étendus de la tête. L'articulation de la mandibule se fait par l'intermédiaire d'un os particulier, l'os carré ; ces deux caractères se retrouvent chez les reptiles.

2 - LA COLONNE VERTEBRALE
	21 - LES VERTEBRES CERVICALES
		Leur nombre est variable suivant les espèces et toujours supérieur à 7. Chez la poule : 14 v.c.
	22 - LES VERTEBRES THORACIQUES
		Elles sont soudées entre elles en un os unique sauf chez les ansériformes. Chez la poule : 7 v.t.
	23 - LES VERTEBRES LOMBAIRES ET SACREES
		Elles sont également soudées entre elles ainsi qu'avec les os coxaux (iliums). On ne distingue pas de limite entre les lombaires et les sacrées. Les apophyses transverses très développées forment ventralement des logettes qui reçoivent les reins. Chez la poule: 14 vertèbres lombaires et sacrées.
	24 - LES VERTEBRES COCCYGIENNES
		Elles sont libres et mobiles ce qui permet les mouvements de la queue. La dernière très forte et aplatie s'appelle "PYGOSTYLE" ou "UROPYGIUM" elle sert de base osseuse au croupion et porte les plumes de la queue, les rectrices.

	3 - LE STERNUM
		Il est très développé très étendu et soutien les muscles pectoraux qui s'insèrent ventralement sur une saillie médiane en forme de carène : LE BRECHET. Sa taille et sa forme sont en relation avec la puissance du vol. L'ossification du bréchet se développe de l'avant vers l'arrière, la fin de l'ossification marque le passage à l'âge adulte. Ce caractère à été pris comme critère de distinction entre le jeune et l'adulte par la réglementation. Exemple : le poulet à la pointe du sternum flexible, non ossifiée, la poule à la pointe du sternum rigide, ossifiée.

	4 - LES COTES
		Elles sont entièrement ossifiées, au nombre de sept chez la poule. La côte se compose de deux parties, une partie dorsale et une partie ventrale. La partie dorsale porte, de la 2ème à la 6ème, une apophyse uncinée (en forme de croche) qui vient recouvrir la face externe de la côte suivante.

5 - LA CEINTURE ET LE MEMBRE THORACIQUE
	51 - LES OS DE LA CEINTURE SCAPULAIRE
		Puissante ceinture formée de trois os : - La SCAPULA en forme de faux. - L'os CORACOIDE qui unit la scapula au sternum évitant ainsi le rapprochement des ailes et du corps lors de la contraction des pectoraux. - La CLAVICULE, sans relation avec le sternum, est soudée à son opposé pour former une pièce unique, la FOURCHETTE ou OS FURCULAIRE qui tient les deux épaules écartées pendant le vol. Les trois os de la ceinture scapulaire délimitent à leur point de jonction, au niveau de l'épaule, un trou : le FORAMEN TRI-OSSEUX où glisse le tendon du muscle pectoral supra coracoïde.
	52 - L'OS du BRAS
		L'HUMERUS est bien développé et présente un trou aérifère très visible sur son extrémité proximale.
	53 - LES OS de l'AVANT-BRAS
		Le CUBITUS est plus développé que le RADIUS, il est incurvé et n'est lié solidement par des ligaments au radius que par ses extrémités, c'est lui qui porte les rémiges secondaires.
	54 - LES OS de la MAIN
		- Le CARPE ne comprend que deux petits os, le RADIAL et le CUBITAL ou ULNAIRE. - Le METACARPE comprend trois os dont deux métacarpiens principaux soudés à leurs extrémités, et un métacarpien rudimentaire qui sert de base osseuse au "pouce" (en fait index). - Les DOIGTS sont au nombre de trois. - Le premier ne comporte qu'une seule phalange articulée au métacarpien rudimentaire et prend improprement le nom de pouce. - Le deuxième, le plus développé à deux phalanges. - Le troisième n'a qu'une phalange accolée à la première phalange du deuxième doigt.

6 - LA CEINTURE ET LE MEMBRE PELVIEN
	Cette partie du squelette est spécialement adaptée à la marche bipède.
	61 - LES OS DE LA CEINTURE PELVIENNE
		Elle comprend trois os soudés en un COXAL très solide. - L'ILIUM est très développé et soudé largement à la colonne vertébrale. - L'ISCHIUM est relativement petit en forme de triangle soudé à l'ilium à l'avant sauf au niveau d'un orifice allongé, l'ECHANCRURE SCIATIQUE ou TROU ISCHIATIQUE - Le PUBIS est étroit et allongé et ne s'unit pas à son opposé, la cavité pelvienne n'a pas de plancher osseux, le bassin reste donc largement ouvert ce qui permet la ponte d'oeufs volumineux et durs.
	62- L'OS de la CUISSE
		Le FEMUR est cylindrique, fort et long. Il est légèrement incurvé.
	63 - LES OS de la JAMBE
		Le genou se trouve au centre de gravité du cops. - Le TIBIA est très développé plus long que le fémur. - La FIBULA ou PERONE est soudée au tibia à partir de son milieu, son extrémité proximale s'articule avec le fémur. Il ne s'étend jamais jusqu'à l'extrémité distale du tibia.
	64 - LES OS du PIED
		Le tarse semble manqué, en fait l'astragale a fusionné avec le tibia et la deuxième rangée a fusionnée avec le métatarse seul le calcanéum reste indépendant. - Le TARSO-METATARSE os unique, issu de la fusion de la deuxième rangée du tarse et du métatarse est un os fort et long terminé distalement par trois poulies bien séparées. - Les DOIGTS sont au nombre de quatre. A l'arrière un POUCE rudimentaire constitué de trois phalanges attaché par du tissu fibro-cartilagineux au métatarse. A l'avant trois grands doigts : - Le MEDIAL comporte trois phalanges. - Le MOYEN quatre. - Le LATERAL cinq. La dernière phalange de chaque doigt est conique et porte un étui corné, la griffe.

Schéma 1 - Patte de volaille (auteur(s) inconnu(s))


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