Process d'abattage
exploitant
Services vétérinaires
cas n°1
(3)
cas n°3
cas n°4
cas n°5
concordance ICA
(1 et 3)
cas n°4
cas n°5
(3)
cas n°7
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Process d'abattage
exploitant
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Services
vétérinaires / vétérinaire
praticien |
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| Elevage |
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Vétérinaire
traitant Services vétérinaires |
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| Prévision d'abattage |
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Lot
malade (1) |
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Planning d'abattage / ordonnancement |
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| Procédure n°A | |
Réception des documents de
transmission des informations sur la chaîne alimentaire pour
chaque lot |
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Absence
de document de transmission des informations sur la chaîne
alimentaire |
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Services
vétérinaires |
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cas
n°1 |
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| complément |
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| Procédure n°B | |
Examen du document sur la forme |
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Document incomplet ou invalide (2) | |
Services vétérinaires | |
cas
n°0 cas n°1 |
Cas 0 et 1 |
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| complément |
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| Procédure
n°C |
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Examen du document sur le fond |
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Critère
d'alerte identifié (3) |
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Services
vétérinaires |
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cas
n°2 cas n°3 cas n°4 cas n°5 |
Cas 2, 3, 4, 5 |
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| Procédure n°D | Contrôle ante mortem du lot / concordance ICA |
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Critère
d'alerte identifié / fiche d'alerte transmise en
complément (pb sanitaire dans les 48 heures) (1 et 3) |
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Services vétérinaires | |
cas
n°2 cas n°4 cas n°5 |
Cas 2, 4, 5 |
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| Procédure n°E | Contrôle post mortem |
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Critère
d'alerte identifié (3) |
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Services
vétérinaires |
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cas
n°6 cas n°7 |
Cas 6 et 7 |
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| Mise sur le marché |
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