Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15
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Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
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| ARTHRITE UNIQUE | |
| Espèce : PINTADE | Code NERGAL ? |
| Type d'anomalie
: anomalie de conformation |
Anomalie(s) rattachée(s) : |
 Carcasse normale en bas |
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Conduite à tenir |
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Motivation en droit |
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Retrait
Partiel  Si beaucoup d'animaux atteints rechercher les causes (bien être animal) |
Catégorie de
sous-produits
2
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| Description macroscopique et répercussion sur la carcasse |
Articulation gonflée, déformée, dure, de coloration anormale
Arthrite coxofémorale : dissymétrie des cuisses.Parfois associée à une lésion cutanée en regard de l’articulation et/ou une atrophie des muscles du membre atteint. |
| Etiologie(s) possible(s) | Infection
de l’articulation, soit par inoculation via une effraction de
l’articulation, soit par dissémination sanguine (pullorose,
mycoplasmose, staphylococcie, choléra, colibacillose) |
| Fréquence indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
+ |
| Détectabilité sur la chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) | OUI ne pas négliger l’arthrite de la hanche |
| Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | OUI |
| Ne pas confondre | Hématomes, fractures Arthrites multiples Lésions cutanées infectées |
