Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15


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AUTRES ANOMALIES DE CONFORMATION
Espèce : PINTADE Code NERGAL

?
Type d'anomalie : anomalie de conformation Anomalie(s) rattachée(s) : monstres,pérosis, pseudo-pérosis, déviation des pattes, ostéodystrophie, rachistisme


        

Conduite à tenir

Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.p) ou 1.f) si maladie généralisée
Retrait partiel si circonscrit.

Retrait total sinon.
Catégorie de sous-produits
3bi

 
Description macroscopique et répercussion sur la carcasse Déformation osseuse sans fracture :
- pérosis : déviation des tarses vers l’extérieur, généralement bilatérale.
- rachitisme : déformation des os long.
- monstre : malformations congénitales diverses
Souvent associé à de la maigreur voire de la cachexie.
Etiologie(s) possible(s)
 Carence (vit E. et niacine, acide folique, vitamine PP, choline, biotine).
  Erreur zootechnique au démarrage (surchauffe).
  Malformations congénitales.
Fréquence indicative d'observation
(pour le plus fréquent : +++) 		  +
Détectabilité sur la chaîne en cadence d'abattage
(rôle de la cadence d'abattage) 		 OUI
Impact sur la santé publique humaine et/ou animale  NON
Ne pas confondre Déviation du bréchet (anomalie n'entraînant pas de retrait)
Arthrite unique

Arthrites multiples

Hématomes-fractures