Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15


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MASSES CHARNUES (TUMEURS)

Espèce : LAPIN

Code NERGAL
?
Type d'anomalie : anomalie des viscères / processus tumoral / infectieux

Anomalie(s) rattachée(s) :
processus tumoral localisé ou généralisé, pseudotuberculose



Reins normaux



Nephroblastome

Conduite à tenir

Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.f  et 1.p) en pseudotuberculose

Retrait partiel si localisé, retrait total si multiple ou généralisé.
Catégorie de sous-produits

2

 

Description macroscopique et répercussion sur la carcasse Masses charnues +/- volumineuses implantées sur les organes
Les principales localisations sont les organes génitaux et les reins (néphroblastome) mais tous les autres organes peuvent aussi être atteints.
Pseudotuberculose : petits nodules blanchâtres
Etiologie(s) possible(s) Aucune pour les tumeurs

Yersinia pseudotuberculosis pour la pseudotuberculose
Fréquence indicative d'observation
(pour le plus fréquent : +++)
 +     Rare (réformes)
Détectabilité sur la chaîne en cadence d'abattage
(rôle de la cadence d'abattage)
 OUI à l’éviscération ou en découpe
Impact sur la santé publique humaine et/ou animale  OUI pour la pseudotuberculose
Ne pas confondre Lésions purulentes et abcès dans différents organes
Masse avec contenu blanc, granuleux et friable