Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
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Description macroscopique et répercussion sur la carcasse | Masses
charnues +/- volumineuses implantées sur les organes Les principales localisations sont les organes génitaux et les reins (néphroblastome) mais tous les autres organes peuvent aussi être atteints. Pseudotuberculose : petits nodules blanchâtres |
Etiologie(s) possible(s) | Aucune
pour les tumeurs Yersinia pseudotuberculosis pour la pseudotuberculose |
Fréquence
indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
+ Rare (réformes) |
Détectabilité
sur la chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) |
OUI à l’éviscération ou en découpe |
Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | OUI pour la pseudotuberculose |
Ne pas confondre | Lésions
purulentes et abcès dans différents organes Masse avec contenu blanc, granuleux et friable |