Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15



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ANOMALIES DE LA PAROI DE LA CAVITE ABDOMINALE

Espèce : CANARD MAIGRE
Code NERGAL
?

Type d'anomalie anomalie des viscères
Synonyme(s) et anomalie(s) apparentée(s) : Péritonite

   

Conduite à tenir

Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.p)
Retrait total


L'envoi d'un lot d'animaux malades est interdit
Rechercher les causes, si beaucoup d'animaux atteints
Catégorie de sous-produits
2

 

Description macroscopique et répercussion sur la carcasse Péritonite : Parois de la cavité abdominale rouges ou recouvertes de placards de fibrine
Inflammation des séreuses : rouges avec dilatation des vaisseaux sanguins, recouvertes de placards jaunâtres, recouvertes de granulomes blanchâtres

Lorsque la lésion devient chronique : adhérences entre les viscères ou à la paroi de la cavité abdominale.
Souvent associée à de la cachexie et/ou une carcasse congestive

Goutte viscérale : dépôts de cristaux sur les séreuses. La carcasse a un aspect talquée ou saupoudrée de cristaux de sel. Associée à une atteinte des reins.
Etiologie(s) possible(s) Péritonite et polysérite :
- toutes causes de septicémie (colisepticémie, rouget, choléra…)
- généralisation d’une aérosacculite (mycoplasmose, colibacillose respiratoire, aspergillose…)

Goutte viscérale : dépôts de cristaux d’urates
- excès d’apport protéique dans l’alimentation
- atteinte rénale (néphrite, amyloïdose)
Fréquence indicative d'observation
(pour le plus fréquent : +++)
  +
Détectabilité sur la chaîne en cadence d'abattage
(rôle de la cadence d'abattage)
 +/-
Impact sur la santé publique humaine et/ou animale  OUI
Ne pas confondre Processus tumoral
Accumulation liquidienne dans la cavité abdominale