Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Direction Générale de l'Alimentation

251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15



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ACCUMULATION LIQUIDIENNE
DANS LA CAVITE ABDOMINALE

Espèce : CANARD MAIGRE Code NERGAL
?
Type d'anomalie : anomalie de conformation
  Synonyme(s) et anomalie(s) apparentée(s) : ascite, épanchement péritonéal

  

  

Conduite à tenir

Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.f) pour maladie généralisée ou 1.p)

Retrait total
Catégorie de sous-produits
2

 

Description macroscopique et répercussion sur la carcasse Carcasse gonflée en zone abdominale et contenant un liquide plus ou moins translucide, jaune ambré et gélatineux. Souvent associé à une anomalie de texture ou de couleur du foie, du cœur et/ou de la cachexie.
Etiologie(s) possible(s) Insuffisance hépatique (hépatite sévère, amyloïdose hépatique) ou cardiaque (péricardite, malformation congénitale sévère)

Fréquence indicative d'observation
(pour le plus fréquent : +++)
 +
Détectabilité sur la chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage)  OUI
Impact sur la santé publique humaine et/ou animale

 OUI

Ne pas confondre Eau de lavage interne/externe dans la cavité abdominale ou sous la peau
Carcasse gonflée
Anomalie de la paroi de la cavité abdominale ou de la masse viscérale