Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15
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Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
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| Description macroscopique et répercussion sur la carcasse | nflammation
des sacs aériens, notamment les abdominaux et les thoraciques :
boursouflés, distendus, dilatés, opacifiés ou jaunâtres. - Toujours observéé à un stade aigu ou subaigu = toutes les étapes, depuis la congestion jusqu’à la collection purulente ; présence de fibrine (magma jaunâtre) ; présence de caséum plus ou moins solide. |
| Etiologie(s) possible(s) | Causes infectieuses (souvent plusieurs agents pathogènes) : mycoplasmose, colibacillose respiratoire, aspergillose, maladie de Derzsy, Riemerellose |
| Fréquence indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
+
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| Détectabilité
sur la
chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) |
+/- |
| Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | OUI |
| Ne pas confondre | Accumulation
liquidienne dans
cavité abdominale Processus tumoral Anomalie de la paroi abdominale |
