Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15
Retour sommaire canard maigre
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Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
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| CACHEXIE | |
| Espèce : CANARD MAIGRE | Code NERGAL ? |
| Type d'anomalie : anomalie de conformation | Synonyme(s) et anomalie(s)
apparentée(s) : cachexie, cachexie aqueuse
ou hydrocachexie, cachexie sèche
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 En haut : carcasse cachectique |
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Conduite à tenir |
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Motivation en droit |
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| Retrait total |
Catégorie de
sous-produits
2 |
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| Description macroscopique et répercussion sur la carcasse | - Amyotrophie associée à une disparition du tissu
adipeux, souvent associé à une carcasse congestive et/ou un défaut de
plumaison - Coloration et consistance anormales des muscles pectoraux |
| Etiologie(s) possible(s) | - Parvoviroses, maladies infectieuses ou parasitaires chroniques - Compétition alimentaire. - Carences alimentaires |
| Fréquence indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
+++ |
| Détectabilité sur la chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) | OUI |
| Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | OUI |
| Ne pas confondre |
Avec
des anomalies n’entraînant pas de saisie : maigreur, petite carcasse bien
conformée… |
