Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15


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PROVENTRICULE DILATE

 
Espèce : PINTADE
Code NERGAL
?
Type d'anomalie : anomalie des viscères
 Anomalie(s) rattachée(s) : Proventriculite

Proventricule normal à gauche

              

Conduite à tenir

Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.p) 
Retrait partiel
 Catégorie de sous-produits
2

 
Description macroscopique et répercussion sur la carcasse - Dilatation de l’ensemble du proventricule.
- En fin d’évolution : proventricule très dilaté et gésier atrophié. Parois du proventricule amincies et flasques +/- quelques ulcérations sur la muqueuse du gésier.
Souvent associé à de la cachexie et/ou une carcasse blanche (cf. « Autres anomalies de coloration de la carcasse »).
Etiologie(s) possible(s) Maladie infectieuse d’origine inconnue : « Proventriculite de la pintade ».
Fréquence indicative d'observation
(pour le plus fréquent : +++) 		  
Détectabilité sur la chaîne en cadence d'abattage
(rôle de la cadence d'abattage) 		 OUI 
Impact sur la santé publique humaine et/ou animale  OUI
Ne pas confondre -