Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15
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Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
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| Espèce : PINTADE | Code NERGAL ? |
| Type d'anomalie
:
anomalie des viscères |
Anomalie(s) rattachée(s) : ? |
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Conduite à tenir |
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Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.p) |
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Retrait total si atteinte d'un autre organe, retrait partiel (foie) sinon |
Catégorie
de sous-produits 2 |
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| Description macroscopique et répercussion sur la carcasse |
Lésions blanchâtres rondes avec un centre brun-rouge (aspect dit « en
cocarde ») et dont les bords sont légèrement surélevés dans le
parenchyme hépatique. Ces lésions sont parfois visibles sur d’autres organes. Souvent associées à des caeca dilatés et/ou de la cachexie. |
| Etiologie(s) possible(s) | Histomonose : Histomonas meleagris Trichomonose : Trichomonas gallinarum |
| Fréquence indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
+ |
| Détectabilité
sur la
chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) |
OUI |
| Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | OUI |
| Ne pas confondre | Autres anomalies du foie Anomalie de la paroi de la cavité abdominale ou de la masse viscérale Processus tumoral |
