Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15


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ANOMALIES DU TUBE DIGESTIF
Espèce : PINTADE
Code NERGAL
?
Type d'anomalie : anomalie des viscères 
 Anomalie(s) rattachée(s) : congestion intestinale, entérite, typhlite.


Aspect NORMAL
des intestins                                       des caeca

              

Conduite à tenir

Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.f) ou 1.h) si parasitisme
Retrait total



L'envoi d'un lot d'animaux malades est interdit
Rechercher les causes, si beaucoup d'animaux atteints
Renvoi contrôle documentaire (documents ICA)		 Catégorie de sous-produits
2

 
Description macroscopique et répercussion sur la carcasse - Coloration rouge de la masse intestinale et vaisseaux mésentériques dilatés, contenu du tube digestif anormal : liquide ou formé de pseudo-membranes de fibrine,
- +/- dilatation des intestins,
- +/- muqueuses ulcérées ou présentant des pétéchies,
- +/- parasites dans la lumière du tube digestif.

Dilatation des caeca, contenu caecal anormal : remplis de gaz, de liquide de couleur variable ou encore de fibrine jaunâtre.
- +/- parois caecales épaissies.
- +/- muqueuses ulcérées ou présentant des pétéchies.
Souvent associée à de la cachexie et/ou des plages blanches sur le foie.

Souvent associée à de la cachexie et/ou une carcasse congestive.
Etiologie(s) possible(s) - Infectieuses : entérite nécrotique, pullorose, syndrome entérite-frilosité
- Parasitaires : Capillariose, coccidiose, ascaridiose, trichomonose, histomonose.
- Toxiques (chlorure de sodium)
Fréquence indicative d'observation
(pour le plus fréquent : +++) 		   +
Détectabilité sur la chaîne en cadence d'abattage
(rôle de la cadence d'abattage) 		 OUI
Attention peu ou pas détectable à une cadence élevée et en fonction des techniques d'éviscération
Impact sur la santé publique humaine et/ou animale  OUI
Ne pas confondre -