Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15
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Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
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| Espèce : LAPIN | Code NERGAL ? |
| Type d'anomalie : anomalie des viscères/infectieuse/parasitaire | Anomalie(s) rattachée(s) : échinococcose |
 Poumons normaux chez le lapin, vue laterale gauche |
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Conduite à tenir |
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Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.p) ou 1.e) pour l’échinococcose |
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Retrait partiel du poumon si seul organe touché ou Retrait total si un autre organe est touché |
Catégorie
de sous-produits 2 |
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| Description macroscopique et répercussion sur la carcasse | Échinococcose : vésicule remplie d’un
liquide clair en surface ou en profondeur de l’organe |
| Etiologie(s) possible(s) |
Ecchinococcus granulosus ou Ecchinococcus
polymorphus |
| Fréquence indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
Rare
(élevage fermier pour l’échinococcose) |
| Détectabilité
sur la
chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) |
NON, seulement
en découpe |
| Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | OUI |
| Ne pas confondre | Masses charnues Masse avec contenu blanc, granuleux et friable Lésions purulentes et abcès des poumons |
