Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15
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Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
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| Espèce : LAPIN | Code NERGAL ? |
| Type d'anomalie : anomalie des viscères | Anomalie(s) rattachée(s) : pasteurellose |
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Conduite à tenir |
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Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.p) |
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| Retrait
partiel si l’abcès n’est que sur un organe et est bien
circonscrit Retrait total si des abcès sont observés en d’autres localisations 
Autres actions à mener : vérifier la carcasse et les autres organes attentivement |
Catégorie
de sous-produits 2 |
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| Description macroscopique et répercussion sur la carcasse | Lésion nodulaire circonscrite par une coque fibreuse renfermant une collection purulente. Cette lésion peut être retrouvée sur d’autres organes ou la carcasse |
| Etiologie(s) possible(s) | Pasteurella multocida, Staphylococcus aureus |
| Fréquence indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
+ |
| Détectabilité
sur la
chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) |
OUI à l’éviscération |
| Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | OUI |
| Ne pas confondre | Masses avec contenu
blanc, granuleux et friable Masses charnues |
