Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15


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CAECA DILATES

 
Espèce : CAILLE
Code NERGAL
?
Type d'anomalie : anomalie des viscères / inflammatoire / parasitaire / infectieuse
 Synonyme(s) et anomalie(s) apparentée(s) :


              

Conduite à tenir

Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.f) ou 1.h) si parasitisme
Retrait total si atteinte d'un autre organe, retrait partiel sinon



L'envoi d'un lot d'animaux malades est interdit
Rechercher les causes, si beaucoup d'animaux atteints
Renvoi contrôle documentaire (documents ICA)		 Catégorie de sous-produits
2

 
Description macroscopique et répercussion sur la carcasse
Dilatation des caeca
Contenu caecal anormal : remplis de gaz, de liquide de couleur variable ou encore de fibrine jaunâtre
+/- parois caecales épaissies
+/- muqueuses ulcérées ou présentant des pétéchies
Souvent associée à de la cachexie et/ou des plages blanches sur le foie
Etiologie(s) possible(s) Maladies infectieuses et parasitaires : salmonellose, histomonose
Fréquence indicative d'observation
(pour le plus fréquent : +++) 		   -
Détectabilité sur la chaîne en cadence d'abattage
(rôle de la cadence d'abattage) 		   +/-
Impact sur la santé publique humaine et/ou animale  OUI
Ne pas confondre -