Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15
Retour sommaire
volailles de réforme
|
|
Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
Retour sommaire volailles de réforme |
|
|
|
| Description macroscopique et répercussion sur la carcasse | Salpingite :
Présence dans la cavité abdominale d'ovules erratiques
stériles ou infectées; les oeufs ovariens et les oeufs
définitivement constitués peuvent être retenus dans
une portion de l'oviducte ou du cloaque à l'occasion
d'occlusions diverses se produisant dans ces organes. souvent associée à une péritonite Prolapsus de l'oviducte : Renversement de cet organe dans la cavité cloacale et à travers l'ouverture anale. Il s'accompagne souvent d'un prolapsus du cloaque. Souvent associée à des lésions cutanées (picage). 2 cas possibles : - Eversion "en doigt de gant" de l'organe, ou truncus (tronc) de l'orifice naturel dans ce cas, les viscères évasés se présentent par leur partie muqueuse. - Rupture de la cavité (abdomen par exemple), sortie des viscères qui se présentent par leur partie séreuse. Dans les 2 cas si le prolapsus intervient du vivant de l'animal on aura rapidement une réaction inflammatoire vive. Le prolapsus peut intervenir après la mort. Phénomène mécanique dû à une compression abdominale associée à la région cloaquale fragilisée par les pontes et entrainant une éviscération manuelle. |
| Etiologie(s) possible(s) | Salpingite
: nombreuses causes
possibles : - Malformation congénitale - Etat d'engraissement - Hypertrophies d'organes voisins - Tumeurs ou kystes - Variations de températures (Crampes, spasmes de l'oviducte par temps froids) - Manipulations brutales des animaux capablent de briser un oeuf (transport, compressions à travers des grilles, poursuites...) - Un épisode de bronchite infectieuse Prolapsus de l'oviducte : - Modification de la ration alimentaire - Affaiblissement de la motricité de l'oviducte - Formation et passage d'oeufs géants, irréguliers, rugueux.... - Phénomène mécanique post mortem |
| Fréquence indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
+ à ++ |
| Détectabilité
sur la
chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) |
OUI |
| Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | OUI |
| Ne pas confondre | Anomalies de
la cavité de la paroi abdominale Accumulation liquidienne dans la cavité abdominale |
