Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15
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Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
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ANOMALIES DU TUBE DIGESTIF INTESTINS
ROUGES
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| Espèce : LAPIN | Code NERGAL ? |
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Type d'anomalie :
anomalie des viscères
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Anomalie(s) rattachée(s) : entérite |
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Conduite à tenir |
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Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.p) |
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| Retrait
total Autres actions à mener : l’envoi d’un lot d’animaux malades est interdit, une détection en ante mortem aurait due survenir (ICA) |
Catégorie
de sous-produits 2 |
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| Description macroscopique et répercussion sur la carcasse |
Intestins rouges en partie
terminale (terminale du grêle, cæcum et côlon), par
taches sur le cæcum ou tous les intestins
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| Etiologie(s) possible(s) | Agents chimiques Intoxication par les aflatoxines B1 Infection par rotavirus, S. typhimurium ou L. monocytogenes, Bacillus piliformis |
| Fréquence indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
+ Rare
(réformes pour salmonellose) |
| Détectabilité
sur la
chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) |
OUI à
l'éviscération |
| Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | OUI |
| Ne pas confondre | Intestins dilatés Autres anomalies d’aspect du tube digestif |
