Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
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Description macroscopique et répercussion sur la carcasse | L’articulation est gonflée, hypertrophiée et déformée. |
Etiologie(s) possible(s) | Pasteurella multocida
et Staphylococcus aureus |
Fréquence indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
+ |
Détectabilité sur la
chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) |
OUI ne pas négliger l’arthrite de la hanche |
Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | OUI |
Ne pas confondre | Lésions purulentes et abcès |