Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15
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Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
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CAECA DILATES
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| Espèce : CANARD MAIGRE | Code NERGAL ? |
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Type d'anomalie :
anomalie des viscères / inflammatoire
/
parasitaire / infectieuse
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Synonyme(s)
et anomalie(s) apparentée(s) : |
Conduite à tenir |
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Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.f) ou 1.h) si parasitisme |
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Retrait
total si atteinte d'un autre organe, retrait partiel sinon L'envoi d'un lot d'animaux malades est interdit Rechercher les causes, si beaucoup d'animaux atteints Renvoi contrôle documentaire (documents ICA) |
Catégorie
de sous-produits 2 |
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| Description macroscopique et répercussion sur la carcasse |
Dilatation des caeca
Contenu caecal anormal : remplis de gaz, de liquide de couleur variable ou encore de fibrine jaunâtre +/- parois caecales épaissies +/- muqueuses ulcérées ou présentant des pétéchies Souvent associée à de la cachexie et/ou des plages blanches sur le foie |
| Etiologie(s) possible(s) | Maladies infectieuses et parasitaires : salmonellose, trichomonose, hétérakidose… |
| Fréquence indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
- |
| Détectabilité
sur la
chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) |
+/- |
| Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | OUI |
| Ne pas confondre | - |
