Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15
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Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
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| PROCESSUS
TUMORAL |
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Espèce : DINDE DE CHAIR |
Code NERGAL ? |
| Type d'anomalie : anomalie d'aspect des viscères. | Anomalie(s) rattachée(s) : processus tumoral localisé ou généralisé |
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Conduite à tenir |
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Motivation
en droit |
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| Retrait
partiel si
localisé Retrait Total si multiple ou généralisé |
Catégorie
de sous-produits
2 |
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| Description macroscopique et répercussion sur la carcasse | Fonction
de la localisation et de la généralisation néoplasies ou néoformations localisées aux organes filtres (foie, rate, pancréas, reins, bourse de Fabricius, intestins, poumons, cœur) + ovaires. Masses charnues, diformes ou « en chou-fleur », +/- volumineuses, implantées sur les organes A la coupe : aspect encéphaloïde, jaunâtre, légèrement sanguinolent |
| Etiologie(s) possible(s) | Rétroviroses aviaires : maladie lymphoproliférative, réticulo-endothéliose |
| Fréquence
indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
+ Plus fréquent chez la dinde reproductrice réformée, plus rare chez la dinde de chair |
| Détectabilité
sur la chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) |
OUI |
| Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | Aucun de connu |
| Ne pas confondre | Lésions
cutanées infectées |
