Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15


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MALFORMATION CARDIAQUE

Espèce : CAILLE Code NERGAL
?
Type d'anomalie : anomalie des viscères / inflammatoire / infectieuse Synonyme(s) et anomalie(s) apparentée(s) :

 
 

Conduite à tenir
Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.p)

Retrait  partiel 
Catégorie de sous-produits
3b

 
Description macroscopique et répercussion sur la carcasse Cœur déformé : cœur arrondi, apex cardiaque, effacé ou dilatation d’une oreillette ou d’un ventricule cardiaque
Parfois associé à de la cachexie et/ou une accumulation liquidienne dans la cavité abdominale
Etiologie(s) possible(s) Malformations congénitales
Fréquence indicative d'observation
(pour le plus fréquent : +++) 		   -
Détectabilité sur la chaîne en cadence d'abattage
(rôle de la cadence d'abattage) 		 +/-
Impact sur la santé publique humaine et/ou animale  
Ne pas confondre Autres anomalies du coeur ou du péricarde