Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15 		Fiche n° 25-33


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AUTRES ANOMALIES DE COULEUR DE LA PEAU
Espèce : LAPIN Code NERGAL
?
Type d'anomalie : Anomalie de couleur/infectieuse Synonyme(s) et anomalie(s) apparentée(s): Griffures

 

Conduite à tenir

Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V,1p)

Retrait partiel selon l'étendue


 		Catégorie de sous-produits
3

 
Description macroscopique et répercussion sur la carcasse  Peau localement rouge évoquant une griffure possible Observable toutes les parties du corps ou sous forme de grattement sous le menton (dépilation). Parfois lésion suppurative en cas de morsure
Etiologie(s) possible(s) Lapin griffeur dans les cages. Morsures entre animaux. Densité trop élevée en élevage. Marquage territorial (mâles de réforme)
Fréquence indicative d'observation
(pour le plus fréquent : +++) 		 + (mâles de réforme)
Détectabilité sur la chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage)  OUI à l'inspection ante-mortem ou au poste d'accrochage
Impact sur la santé publique humaine et/ou animale  NON
Ne pas confondre Dépilations de la face et des oreilles