Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15
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Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
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| Espèce : LAPIN | Code NERGAL ? |
| Type d'anomalie : anomalie des viscères / infectieuse | Anomalie(s) rattachée(s) : pasteurellose, pneumonie |
 Poumons normaux chez le lapin, vue laterale gauche |
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Conduite à tenir |
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Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.p) |
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Retrait partiel du poumon ou Retrait total si un autre organe est touché  Autres actions à mener : l’envoi d’un lot d’animaux malades est interdit |
Catégorie
de sous-produits 2 |
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| Description macroscopique et répercussion sur la carcasse | Poumon congestif ou foyers de pneumonie |
| Etiologie(s) possible(s) | Chlamydophila psittaci,
Pasteurella multocida Aflatoxine B1 |
| Fréquence indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
+ (rare) |
| Détectabilité
sur la
chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) |
NON, seulement en découpe |
| Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | OUI |
| Ne pas confondre | Poumons rouges avec des taches de sang |
