Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15
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Ministère
de
l'Agriculture et de la Pêche Direction Générale de l'Alimentation 251 rue de Vaugirard 75732 PARIS Cedex 15 |
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| Espèce : LAPIN | Code NERGAL ? |
| Type d'anomalie : anomalie des viscères/infectieuse/parasitaire | Anomalie(s) rattachée(s) : néphrite |
 Reins de lapins normaux |
 
Nephrite sur un rein de lapin |
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Conduite à tenir |
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Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.p) |
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Retrait partiel du rein si seul organe touché Retrait total si un autre organe est touché |
Catégorie
de sous-produits 2 |
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| Description macroscopique et répercussion sur la carcasse | Le(s) rein(s) est décoloré, clair et
piqueté. De petites vésicules peuvent être
retrouvées en surface de l’organe (encéphalitozoonose).
Le rein peut être ficelé (intoxication à la
vitamine D3). |
| Etiologie(s) possible(s) | Intoxication Infection (S. aureus, P. multocida ou C. psittaci) |
| Fréquence indicative
d'observation (pour le plus fréquent : +++) |
+ +
à + + + |
| Détectabilité
sur la
chaîne en cadence d'abattage (rôle de la cadence d'abattage) |
OUI |
| Impact sur la santé publique humaine et/ou animale | OUI |
| Ne pas confondre |
Rein de
couleur rouge |
