Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15


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ANOMALIES DU COEUR
(PERICARDITE)

Espèce : LAPIN Code NERGAL
?
Type d'anomalie : anomalie des viscères / inflammatoire / infectieuse Anomalie(s) rattachée(s) : péricardite


Pneumonie et pericardite crayeuse à staphylocoques
sur une carcasse de lapin
 		-

Conduite à tenir
Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.p)

Retrait partiel du coeur si seul organe touché
ou
Retrait total sinon


Autres actions à mener
Alerter l’éleveur et les Services Vétérinaires en cas de suspicion de myxomatose
Catégorie de sous-produits

 2

 
Description macroscopique et répercussion sur la carcasse Cœur rouge avec de la fibrine en surface

De la nécrose du myocarde peut apparaître quand listériose
Etiologie(s) possible(s) Bordetella bronchiseptica, Salmonella typhimurium, Listeria monocytogenes
Fréquence indicative d'observation
(pour le plus fréquent : +++) 		   Rare à  +
Détectabilité sur la chaîne en cadence d'abattage
(rôle de la cadence d'abattage) 		 NON, seulement en découpe
Impact sur la santé publique humaine et/ou animale  OUI
Ne pas confondre    -