Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15


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ANOMALIE DE LA TETE
Espèce : POULET

Code NERGAL
?
Type d'anomalie : anomalie d'aspect
Anomalie(s) rattachée(s) :  sinusite




 

Conduite à tenir

Motivation en droit
Règlement CE 854/2004, annexe I, section II, chapitre V, 1.p)

Alerte immédiate des services vétérinaires.
 Retrait total ou partiel, selon décision du vétérinaire officiel.
 Catégorie de sous produits
2 ou 3

 
Description macroscopique et répercussion sur la carcasse
    -tuméfaction de la tête, ou seulement des sinus ou des paupières,
    -nombreuses vésicules sur la tête, les paupières, la crête et les barbillons,
    -coloration rouge-violet de la crête et des barbillons, +/- abcès,
    - congestion, oedème ou hémorragie de la crête et des barbillons.
Etiologie(s) possible(s)
Maladies infectieuses :
- syndrôme infectieux du gonflement de la tête (SIGT),
- variole aviaire,
- forme chronique du choléra aviaire,
-influenza aviaire, maladie de Newcastle
Fréquence indicative d'observation
(pour le plus fréquent : +++) 		  +
Détectabilité
OUI  à l'inspection ante-mortem.
Impact sur la santé publique humaine et/ou animale OUI
Ne pas confondre