la SARL Schweitzer, lauréat des Trophées de l'agriculture durable 2010
Thierry SCHWEITZER est un éleveur de porcs sur paille alsacien qui s'est engagé, en partenariat avec les associations de consommateurs et de protection des animaux, dans une démarche intégrant le bien-être animal et le respect de l'environnement. Il est le lauréat des Trophées de l'agriculture durable 2010. Depuis sa démarche fait des émules et lui a valu d'être distingué par l'ONG Compassion in world farming le 20 octobre 2011.
Actions réalisée : Absence d'entraves et de mutilation sur les animaux, bâtiments à la pointe de l'innovation adaptés au respect de leurs besoins - Polyculture dont 30% en agriculture bio, couverture des sols en hiver, bandes enherbées - Création d'un label privé "thierry schweitzer", et de nombreux outils de promotion des produits (site internet, brochures, ...) Impacts Sur l'environnement - l'élevage sur paille produit du fumier à la place du lisier, et préserve ainsi la qualité de l'eau - la culture en agriculture bio préserve les milieux, et notamment les sols Sur l'exploitation - Amortissement de l'investissement initial dans les bâtiments (maternité) - Fort développement de l'exploitation, devenue une véritable entreprise Sur le tissu économique et social - Contribution à l'activité économique de la région de Schleithal - Rachat d'un atelier de transformation qui a permis le maintien de 15 emplois »
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