Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
Direction Générale de l'Alimentation
251 rue de Vaugirard
75732 PARIS Cedex 15 		Fiche n°           


Retour sommaire poulet
 TITRE
                                 Espèce :
Code NERGAL
?
                   Type d'anomalie :                   Synonyme(s) et anomalie(s) apparentée(s)
  

Conduite à tenir
Motivation en droit

Retrait partiel

Retrait total
Catégorie de sous-produits

 
Description macroscopique et répercussion sur la carcasse 

Etiologie(s) possible(s)

Fréquence indicative d'observation
(pour le plus fréquent : +++)

Détectabilité sur la chaîne en cadence d'abattage
(rôle de la cadence d'abattage)

Impact sur la santé publique humaine et/ou animale



Ne pas confondre